蒜香白肉正宗做法视频,蒜香白肉正宗做法

猪后腿肉 （也叫二刀肉），姜 葱，小火煮40分钟，关火泡20分钟，冷却切片

辅料，黄瓜丝，乌冬面，银耳（汆水）

料汁，白糖75克，味粉15克，鸡粉15克，东古230克，香醋20克，鸡饭老抽15克，美极鲜45克，蒜茸100克，高汤220克，红油辣椒渣80克，红油85克，香油10克，芝麻10克（所有料搅拌均匀）

先加一勺红油，放在盘中，再加料汁两勺，再放银耳后放肉。

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