牛骨哪个部分熬高汤好,熬牛骨高汤加盖好还是不好

首页 > 美食 > 作者:YD1662023-04-14 05:34:51

一大锅熬出来的牛骨汤就是过滤去渣精华就是这么多

牛骨哪个部分熬高汤好,熬牛骨高汤加盖好还是不好(21)

如果太稀可以可以在烧一下浓稠一点

牛骨哪个部分熬高汤好,熬牛骨高汤加盖好还是不好(22)

牛骨哪个部分熬高汤好,熬牛骨高汤加盖好还是不好(23)

温馨小贴士;

1,为什么要烤;

烤过的蔬菜和骨头可以给汤增加颜色,而且烤过以后的蔬菜甜味和风味更足,骨头烤过后会有一种独特的肉香。要是上面有肉可以直接吃。

2,牛骨高汤的熬制还是比较昂贵的不仅食材上还比较耗时间取其精华,一大锅熬出来的就只有十分之一

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