耳丝怎么做才好吃,凉拌耳丝正宗做法视频

首页 > 美食 > 作者:YD1662023-04-14 06:14:35

大家好,我是第一美食的阿飞,关注阿飞,有更多的家常菜供您参考。

猪耳朵又筋又脆,是一道不错的下酒开胃小菜,不过别人凉拌的猪耳朵有时候不合自己的味口怎么办?这里我们就分享一道红油耳丝的做法,简单实用,喜欢的朋友可以收藏着在家试一试。

耳丝怎么做才好吃,凉拌耳丝正宗做法视频(1)

煮熟的猪耳朵一个,斜切成细丝,丝切的越细越容易入味。味道越均匀。(超市、菜市场都有卖)

耳丝怎么做才好吃,凉拌耳丝正宗做法视频(2)

大葱白一段用刀先拍一下,然后再切成细丝,香菜几根切成香菜段,用来配色,看着好看,有食欲。

耳丝怎么做才好吃,凉拌耳丝正宗做法视频(3)

大蒜几粒先用刀拍一拍,同样切成碎沫,放在调拌的盆里。

放入红油,陈醋,辣鲜露各一勺,猪耳朵要是不咸的,可以放2克食盐,我买回来的猪耳朵底味就是咸的。把调料用小勺子搅拌化开。

耳丝怎么做才好吃,凉拌耳丝正宗做法视频(4)

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