三鲜豆皮的面糊怎么调窍门,三鲜豆皮面糊配料比例

7、略煎一下，把火关掉

8、手打湿，取糯米，均匀铺在饼皮上，大概1厘米左右厚就行

9、把浇头拌一拌，均匀沾上汤汁，然后，均匀浇在糯米上

10、这时要开始翻面了，花花用了一个同样大小的平底锅，扣子上面，压着锅底，翻过来。没有一样的锅也可以用两只大盘子翻面后再扣回锅里。或者，切开，一片一片的用铲子辅助翻面。