萝卜在醋里失水，口感更脆，加上酸酸甜甜的味道，会让人吃得停不下来。
家里如果泡了红醋萝卜，要防着小孩嘴馋吃多了坏肚子。
在此基础上还有更变态的吃法，在糖醋萝卜里加辣子香料。
最变态的是，这些香料还包括折耳根！（我爱了）
本贵州人第一次听闻这个吃法时，也是不屑一顾，酸酸甜甜已经够好吃了，何必画蛇添足？
谁晓得去青岩吃了一次萝卜，我的妈！谁发明的神仙味道，简直欲罢不能。
青岩辣子萝卜怎么个好吃法？
我跟你们介绍一下，当天我们一行四人，一个广东人，一个贵州人，两个江西人。先在青岩吃了一碗，绕了一圈之后两个江西朋友又回去买了一份，打算作为第二天回程高铁上的零嘴。
结果，等公交车时，又被我们吃光了。
（就是这一碗了）
萝卜本身有酸甜的味道了，再配合各种香料和油辣子的味道，真的，不摆了，口水都留下来。
做法上呢，各家有各家的方子，要做得好吃真是要花点心思的。像黔灵山里那些萝卜的摊摊，口味就很一般。
我自己尝试着做了一下，在红醋泡萝卜的基础上，加入：酱油、油辣子、糊辣子面、香菜、葱、折耳根、香油、花椒面，拌匀开吃。
酸、甜、咸、辣混杂着各种香料的味道，很有爆发力，从舌尖炸到口腔，炸得人失去理智，只能一条接一条吃，真香啊！
来，开启你的人生魔幻味道。
@冰粉和好天气
