⑨待胡萝卜熟了后，我们就可以盛出来食用了。
这道菜主要食材就是口蘑，我们可以从以下几个方面来挑选和保存它。
①我们首先看口蘑的外在，它是不是白色的，如果颜色暗淡或者有点儿发黄发黑的都不要买。采摘时间长了，口感不好。
②摸一下口蘑，如果它表面很潮湿或者是黏黏的也不要买，不够新鲜，还被泡水的。这样的口蘑鲜味不足，还压称。
③看口蘑表面是不是完好的，如果缺失一块也不要买。这样的口蘑有可能是一部分坏掉，被故意去掉坏的部位。
④口蘑买多了，不要塞冰箱中。我们把它放到阴凉处，等风吹干表面的水分时装入保鲜袋，敞开口放着即可。
结语:入冬后，天气比较寒冷。大鱼大肉虽然好，但是蔬菜也不能少。口蘑的营养价值高，多吃有助于成长。隔三岔五给孩子换换口味也不错，不比山珍海味差。我是宝妈私房七七八八，一个喜欢捣鼓饭菜的上班族。每天围着灶台、锅碗瓢盆和工作转，累并快乐着。我会竭尽所能分享我家的三餐四季，给大家提供参考，也是记录我逝去的青春，同时也期待与您的交流。
