做法:
1、鸭翅洗净后对半斩开。
2、烧鸭翅准备的香料,用家常的几种就行。八角、香叶增香,丁香2-3颗就可以,暖胃提鲜,而陈皮不仅让肉质更易熟,还能去腥去油腻。
3、炒锅内放适量食用油,烧热后下准备好的香料爆香,再倒入鸭翅翻炒均匀。
4、倒入几滴老抽调色,3大勺的生抽调味,炒匀后倒入一罐啤酒,加入冰糖。
做法:
1、鸭翅洗净后对半斩开。
2、烧鸭翅准备的香料,用家常的几种就行。八角、香叶增香,丁香2-3颗就可以,暖胃提鲜,而陈皮不仅让肉质更易熟,还能去腥去油腻。
3、炒锅内放适量食用油,烧热后下准备好的香料爆香,再倒入鸭翅翻炒均匀。
4、倒入几滴老抽调色,3大勺的生抽调味,炒匀后倒入一罐啤酒,加入冰糖。
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