正宗老汤干豆腐的做法,山西老汤干豆腐的正宗做法

小贴士

干豆腐(gān dòu fu)系东北特产，也叫"东北干豆腐"，亦称(豆皮儿)是一种压成薄片状的豆腐制品。它既不同于南方出产的豆腐皮、千张儿，也不同于腐竹和豆腐干(东北干豆腐比千张更薄，生吃熟吃均可)。