湖北独特的地方风味菜：白花菜
遍地白花，
满畈清香，
让人着迷的白花菜就要收获了。
湖北省云梦县城关镇白花菜长势喜人，村民乐滋滋查看白花菜生长情况。
湖北“云梦白花菜”被国家工商总局商标局核准注册为“地理标志证明商标”，这是继“云梦鱼面”后，云梦县注册的的第二件地理标志商标。
云梦种植白花菜有800多年历史，目前种植面积6000亩，主要分布在府河沿岸的义堂、胡金店、清明河、城关等乡镇，年产量2万余吨。白花菜经腌制后具有特殊香味，磷、铁、钙等矿物质的含量比一般蔬菜高，其综合营养成分可与香菇、黑木耳媲美。
