凉拌粉皮的家常做法不用辣椒,粉皮凉拌最简单家常的做法

2.泡软的粉皮卷起后切成宽条，还可以选择现成的宽粉皮，这样直接泡软就可以。

3.烧一锅开水，把切好的粉皮下锅煮3分钟，把粉皮煮软煮透。

4.煮好的粉皮控水捞到凉白开水中浸泡，过凉水使粉皮冷却，防止粉皮坨在一起。

5.接着准备一些配菜，青椒和红椒各一段用来配色，去蒂去籽切成细丝，香菜一把切成段，再准备几粒大蒜切成蒜末。