5、再把肉糜放入盆中腌制下，先打入一个鸡蛋、5克生抽、5克蚝油、小半勺食盐、少许白胡椒粉、适量料酒、上手搅拌均匀再朝一个方向搅拌上劲备用
6、这时再把薄百叶切十厘米的正方形，然后夹一点肉糜放在百叶上，再斜角卷起再沾上蛋液当粘合剂，卷成百叶包，用同样的方法做好所有的百叶包。再把油面筋戳一个小洞，再塞入少许肉糜备用
7、然后再准备一个砂锅，再砂锅中烧上开水，再放入泡好的粉丝、百叶包、油面筋、榨菜丁、虾皮、猪油一勺、食盐一小勺、少许鲜辣粉，搅匀后再烧两分钟把所有食材烧熟后，再放入葱末和香菜段美味即成
8、油面筋一般人群均可食用，尤适宜体虚劳倦、内热烦渴时食用，油面筋性凉、味甘；
有和中益气、解热，止烦渴的功效
我是老刘，感谢大家对刘一手美食的支持，我们每天都有几道家常菜供大家参考，喜欢做饭的朋友别忘记点点关注，老刘谢谢大家观看
