每年的初秋都少不了一碗莲藕排骨汤，今年的初秋更是不一般 。都说男子悲秋 ，今年我怎么也悲秋了，“真是如今识尽愁滋味，却道天凉好个秋”。
By 马小厨77
用料
- 排骨 1000克
- 莲藕 两节
- 生姜 一块
- 食盐 适量
- 葱花 适量
- 味精 适量
做法步骤
1、藕去皮开水加盐、白醋焯烫1-2分钟捞出，这样可以防止藕变黑。
2、排骨洗净水中浸30分钟，凉水下锅煮3-5分钟，撇去浮沫，捞出再次清洗干净。
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