干炒椒麻鸡最正宗的做法,干炒麻椒鸡做法

步骤 12.鸡肉入味，炒到喜欢的口感就可以出锅。

烹饪小贴士：

1. 制作很简单，食材要选用新鲜的食材，这样做出来才会很好吃哦，喜欢吃辣口的可以多加点辣椒，不喜欢的可以少量的添加，里面还可以加上自己喜欢吃的蔬菜；
2. 椒麻鸡是一道流传于四川和重庆、新疆等地的传统名菜。主材料是开膛鸡肉，主要烹饪工艺是煮。成品麻醇咸鲜，质地软嫩，清爽可口；
3. 鸡肉的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用。鸡肉不但适于热炒、炖汤，而且是比较适合冷食凉拌的肉类。鸡的全身上下都可以食用，且营养功效丰富，随处可见，故民间称鸡为“济世良药”。

你喜欢吃川菜中的椒麻鸡吗？

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