8、包好之后我们蘸点搅拌好的鸡蛋液，然后均匀的裹上一层面包屑。
9、包裹上一层面包屑之后，在锅中加适量食用油。等油温上来后把包裹上面包屑的红薯糯米饼下锅炸。炸到金黄色就差不多成熟了，这时候再稍等十秒钟就可以出锅了。
1、加水有技巧
和红薯外皮时候，因为在通过蒸的过程中，在红薯中已经含水了，所以就不用再往里放清水。如果大家觉得有点干，二姐建议大家适量的加水就可以了。
2、加糯米馅料有技巧
糯米做馅料的时候，需要稍微多加一点水。多加一点水会让馅料水分更多一些，这样做出来的馅料也会更好吃的。但是要记住别加太多的水，否则馅料过稀就不好吃了。
以上就是二姐做的关于红薯糯米饼的文章，欢迎大家关注二姐和我交流。
