青少年正在生长发育期，早餐尤其不能糊弄，既要吃饱又要吃好，才能保证身体健康，长高个，今天给大家分享几道孩子爱吃的营养早餐，均衡搭配，营养美味，赶快收藏起来吧！
香菇玉米粥
原料：大米、玉米粒、胡萝卜、香菇、火腿
做法：1、把大米洗净泡1个小时以上，胡萝卜洗净切成小粒，玉米粒我用的是罐头的~香菇、火腿也切成小粒。
2、将大米中放些色拉油，同时放入香菇粒然后开始煮~开锅后，放入胡萝卜、玉米粒，边煮边搅拌，按一个方向。
3、感觉快熬好的时候(大概20分钟)，放入火腿丁，再次开锅后，撒入葱花，最好用盐调味即可。
胡萝卜早餐饼
原料：胡萝卜、面粉、牛奶、玉米、 鸡蛋、白胡椒粉、盐适量
做法：1、胡萝卜擦丝，鸡蛋打散，加入少许面粉和牛奶，调入盐和白胡椒粉。
2、胡萝卜丝用油煸炒软，将胡萝卜丝和玉米倒入拌好的蛋糊里。
3、锅里倒入少许油，将饼糊用勺子盛到锅上，整理出小圆饼的形状，以小火煎熟。
菠菜鸡蛋炒面
原料：菠菜、鸡蛋、面条、精盐、食用油
做法：1、菠菜洗净后切段，鸡蛋两枚一小勺盐打匀备用。
2、起锅开一锅水，水开后加一点点盐进去，下面条煮至9成熟后捞出。捞出的面条迅速的过一下凉水，而后控水备用。另起锅，放适量的花生油，油热后放去打散的鸡蛋液，迅速滑散。
3、放入切好的菠菜段，加半小勺盐中火翻炒。待菠菜变软后转小火加控水后的面条，并加一勺蚝油调味。将面和蔬菜拌匀后即可出锅。
香葱鸡蛋饼
食材：葱花、鸡蛋、面粉、水、食用盐
做法：1、面粉里先打入鸡蛋，搅拌均匀之后加食用盐调味，再用水来稀释面粉，搅拌成牛奶状的时候添加适量的葱花再次拌匀即可。
2、电饼铛预热好刷油，取适量面糊铺匀，熟透即可出锅。
清汤面
食材：龙须面、小香葱、食用盐、生抽、米醋
做法：1、碗里先放入小葱末、食用盐、生抽、醋拌匀。
2、锅里水沸腾之后下龙须面，等煮到熟透的时候捞出来过凉水。
3、把热乎乎的面汤放在碗里，和调味料拌匀，再把面条捞进去即可，吃的时候可以加一个荷包蛋，再点一点香油，味道老美了。
鸡蛋羹
配料：鸡蛋一个、纯牛奶100ml（如果鸡蛋个头大，可以适当多加一些牛奶）、胡萝卜适量、盐少许、料酒两滴。
做法：1.鸡蛋入无油无水的碗中打散；蛋液内加入少许盐，再加入两滴料酒，搅拌均匀
2.蛋液内继续加入纯牛奶，搅拌均匀，搅拌好的牛奶蛋液混合物过筛
3.过筛后的蛋液倒入碗中，用保鲜膜封口，中大火蒸，上汽后大约蒸10分钟即可出锅
