By 梦游中的dou牛
用料
- 猪肘子 1个
- 味达美味极鲜酱油 适量
- 味达美初榨原酿生抽 适量
- 味达美臻品蚝油 2勺
- 味达美冰糖老抽 适量
- 味达美臻品料酒 适量
- 6月香豆瓣酱 1小勺
- 冰糖 7—8颗
- 葱段 适量
- 蒜 半头
- 姜 1块
- 大料 2个
- 香叶 2片
- 卤料包 1包
- 白芝麻 适量
- 葱花 适量
做法步骤
1、猪肘子洗净，切几刀
2、冷水下锅，加料酒，烧开5分钟，捞出，清洗掉浮沫
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