猪脚去腥味的最好方法

材料：猪蹄l只(约600克)，杭椒5个，小米椒5个。

调料：香葱2棵，姜3片、盐4克、白醋30克、花椒3克，生抽10克、苹果醋15克，蚝油10克，糖3克，香油适量。

做法：1.猪蹄洗净，斩块。

2.锅中加水，放入猪蹄、香葱、姜片、花椒。

3.倒入白醋，大火煮开，转小火煮烂熟。

4.杭椒、小米椒切碎，放入碗中。