第一美食葱油饼做法,葱油饼的做法大全集

把面絮揉成面团 ，盖上锅盖 ，把面团松驰一会。

一般也就10多分钟，松驰一会面团不会出现拉伸又回缩的现象， 更好整形。

小技巧：

和面的时候加入一点食盐,可以增强面团分子间的凝聚程度，做出来的成品吃起来才会筋道，面团松驰好后，我们取出面团。

在案板上面搓揉一会 ，把面团搓揉光滑，切成几个均等的面剂子。

把每个小面剂子都揉一揉，搓成长条形的面剂子。

准备一个面盆 ，盆底抹上一层植物油。