大家好，我是老陈，关注老陈每天分享美食知识，以最简单的食材，做出最好吃的家常菜供大家参考。
今天来分享一道肉片烧白菜。这是今天刚买的一颗娃娃菜，娃娃菜特别的嫩，它比一般的大白菜都要好吃。先来把娃娃菜的叶片掰下来。用刀从中间切开。切好后的娃娃菜，用清水把它冲洗干净，留着备用。
准备一块后腿肉，把它切成片。这是放在冰箱里的，非常好切。
辅料，我准备了小葱，小米辣、生姜、大蒜。
根据个人口味，我又泡了一些粉丝，因为我们家都特别爱吃粉丝。不爱吃的可以不放。
凉油把肉片下入锅中，加入两勺生抽、一勺黄酒、少许的老抽来调色。再加入一勺豆瓣酱，把之前切好的葱姜蒜下入锅中，再加入少许的白糖来提味。
用中小火翻炒，翻炒几下，再把之前洗干净的娃娃菜放入锅中。加入一碗清水，再把之前泡好的粉丝放入锅中。加入适量的食盐，鸡粉。盖上锅盖，炖五分钟。
出锅前，如果锅内的汤汁有些多，可以再加入一些水淀粉来勾一下芡。再切一些葱段和香菜，出锅的时候加入一些，这样吃起来会更香。
好吃的肉片烧白菜就这样做好了，不知道每天吃什么就关注我吧，每天都有一道小菜来和你们分享。今天的分享就到这里啦，感谢大家的观看。
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