做法步骤:
1.所有食材洗净后,胡萝卜土豆去皮切丁,青椒洋葱牛肉切丁。
2.大米淘净,倒入平时煮饭量的清水,按下煮饭键。
3.另起一锅,倒入适量油,烧热,下入牛肉翻炒,炒至牛肉变色后,下入胡萝卜,洋葱丁,炒至稍软,再下入青椒丁,加适量盐调味,翻炒两下就可以关火了。
4.把炒好的牛肉蔬菜丁加入电饭煲,加一汤匙生抽,再加一汤匙老抽,用饭勺把所有材料拌均,盖上锅盖,按下煮粥键,焖五分钟,我家的电饭煲煮粥键是5分钟,再上保温时间,大约十分钟,跳闸后就可开锅食用了。
08.虾仁焖饭食材准备:米 2杯、香菇菜 2茶匙、冻虾 150克、生抽 3茶匙、葱 1份、细盐 少许;
做法步骤:
1.虾仁加点盐腌一下,然后煮锅里加水煮开,将虾仁下锅煮至断生。
2.将熟透的虾仁改刀成丁备用。然后起锅配上香菇菜,生抽,配炒一下。
3.大米泡洗好之后入酷晨母婴电饭煲内胆里。将大米扒开一点。将事先炒好的香菇菜虾仁也一并加入。再加入清水,水量跟平时煮饭的水量一样,不用过多。
4.选择米饭快速煮模式进行烹煮,饭煮好之后,再配入适量的生抽及葱花,拌至饭粒挂味就可以。
09.芽菜豆角焖饭食材准备:豇豆 200g、芽菜 适量、菜脯 1块、香菇 3个、美人椒 半个、米1杯、梅菜和肉汁适量
做法步骤:
1.大米淘洗干净,加焖饭的水量即可,放入电饭锅,开启煮饭程序
2.所有食材切丁,饭煮到一半的时候加入腊肠丁和菜脯
3.加入豇豆、香菇、梅菜和适量肉汁搅拌均匀,扣上盖子继续焖饭,饭焖好后加入红椒,搅拌均匀即可。
10.羊肉焖饭食材准备:大米400克,羊腿肉600克,胡萝卜1根,洋葱1个,油少许,孜然2撮,盐适量,酱油适量,凉水适量;
做法步骤:
1.洋葱胡萝卜去皮切丁,羊腿肉先切条再切丁,大小有大拇指第一个指节那么大就成;
2.炒锅中倒少许油,油温6、7成热时将羊肉入锅中翻炒变色,不用加料酒噢;先把孜然撒进去锅翻炒出香味,再倒点酱油调色;
3.把胡萝卜和洋葱倒进锅中翻炒,撒适量盐炒均匀即可,关火,无需炒熟;
4. 米饭清洗干净后加平时用水量一半就可以,再把炒均匀的羊肉胡萝卜洋葱连同汤汁一起倒入米饭中,混合均匀;电饭煲通电,用普通的焖饭程序就可以哒;
5.羊肉焖饭出锅后用饭勺打散均匀,撒一点香葱末开吃啦!
11.番茄焖饭食材准备:大米 200g、番茄 一个、胡萝卜 一根、玉米 半根、豌豆 半碗、火腿肠 一根、盐 一勺 、橄榄油 适量、黑胡椒粉 适量、水 适量