炒牛肚的技巧,怎么炒牛肚不难嚼

3、加油，这个最难把握，多或少都不大好，预先得尝下牛肚的味道，今天买来的牛肚味道够了，所以油里就不放盐了。

4、倒入辣椒，翻炒

5、辣椒表面有虎皮色时就可以加牛肚了，火不要太旺哦。

6、加入牛肚，此时你需要不停翻动牛肚和辣椒，有噼啪噼啪声音出现时基本就好了，就最后加了点点味精，出锅啦。