今天给大家科普一个同样很适合作为宝宝辅食的食材——莲藕。
莲藕的淀粉含量比较高,更容易消化和吸收。所以,跟土豆,红薯,山药等相比,莲藕会比较适合刚开始添加辅食的宝宝,因为6个月左右的宝宝,才刚初步具备分泌唾液淀粉酶的能力。
而且藕的营养价值很高,富含铁、钙等微量元素,植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富,有明显的补益气血,增强人体免疫力作用。宝宝食用能增强体质,提高免疫力。
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除此之外,莲藕还含有淀粉、蛋白质、维生素C等多种营养及天冬碱、蛋白氨基酸、葫芦巴碱、蔗糖、葡萄糖等营养元素。鲜藕含有20%的糖类物质和丰富的钙、磷、铁及多种维生素。所以宝宝吃莲藕好处多多。
今天给大家分享一道莲藕饼,健脾养胃,润肠通便,还能提高免疫力,对睡眠不好的宝宝也有意想不到的效果哦。
莲藕口感清爽,富含铁和钙,营养又美味~再搭配营养丰富的鸡蛋和富含维生素的蔬菜,这道辅食真是喷香又健康。