娃娃菜和大白菜，有什么区别？他们做出来的味道是不是一样呢？我们平时去菜市场买菜的时候，是不是经常可以看到，大白菜，还有娃娃菜，虽然两个长得很像，但是他们不是一个菜！白菜个头更大，叶片大且偏绿；而娃娃菜个头小，叶片小且偏黄，娃娃菜最爽脆最有嚼劲，而白菜却比较差一点。其实大白菜跟娃娃菜都是非常健康的食材，同为蔬菜，不知道大家都喜欢怎么吃呢？在我们这，种菜的吃法都很多，正好今天买了娃娃菜，就准备拿它搭配食材，做一道颇具广东特色的美食【娃娃菜豆腐煲】，煲类的美食在广东比较常见，但基本每道都是妥妥的美食。喜欢吃娃娃菜的朋友们，就一起来看看怎么做的吧！
在开始正式制作之前呢，我们首先需要准备以下食材：娃娃菜1棵，豆腐3块，半肥瘦猪肉250克，鸡蛋2只，生姜1块，大蒜5瓣，小葱2根，食盐1茶匙，生抽2汤匙，蚝油2汤匙，胡椒粉1茶匙
第一步：将娃娃菜清洗干净之后，用手掰成均匀大小的小块，然后装盘备用，懒得掰的朋友也可以用刀切，影响不大。
