木耳营养丰富,含有大量的蛋白质、多糖和钙、铁、磷、多糖胶体、胡萝卜素、维生素B1等营养素,被誉为“菌中之冠”。常吃滋补润燥、活血,可以疏通肠胃,润滑肠胃。春节假期大鱼大肉吃多了,开工季,炒一盘它,解油腻清肠胃,老人和小孩更要多吃哦。平时一周左右我也会炒一次,家人爱吃。
By 喵喵cooking
用料
- 木耳 20克
- 胡萝卜 80克
- 猪肉 100克
- 食用油 15毫升
- 大蒜 10克
- 盐 5克
- 生抽 10毫升
- 生粉 2克
做法步骤
1、准备食材:木耳,胡萝卜,猪肉,食用油,大蒜,盐,生抽,生粉。
2、干木耳提前放入淡盐水中,充分泡发。