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导读：炒花生米，别只会放油！学会这1招，花生嘎嘣脆香，10天不回潮！
夏天这种炎热的天气，越是热越想来点清凉爽口的啤酒，一杯下肚，不知解了多少消愁。这样一个磨人的天气，确实把大伙的胃口都磨没了，但吃货们的嘴瘾总是念念不忘那些丰盛的美食。夏天的天气越发的炎热，人们都不想进厨房时间太久，但是喝啤酒的时候一定要加点美味小菜才会更够味，那么有什么下酒菜简单易做呢？
我是一个美食爱好者，我在这里为大家分享一道简单而且又实用的家常菜，那就是炒花生米，喜欢喝酒的朋友们，不妨也常在家中备些炒花生米，这个菜不仅可以在吃粥的时候放入一点，还可以在喝酒的时候来上一碟，酥脆可口的口感，还越嚼越香，深受广大市民的喜欢。简单又好做，连厨房小白学会了都能立马给家人露一手。
有一次我跟我的妈妈在闲聊的时候，我说自己平常在炒花生米时，总是掌握不好火候，不是炒糊就是炒的不酥脆，放一天就回潮了。后来妈妈给我指出了我炒花生米的第一步就错了，因为我每次炒花生米时，总会先放油再倒入花生米炒，妈妈说这样的操作是错的，难怪我每次炒出来的花生米不酥脆还特别容易糊呢！
回到家后，我主动跟着妈妈学了她炒花生米的正确方法，而且妈妈还给我叮嘱了炒花生米的技巧，妈妈说，炒花生米时，别直接下油锅，多加这一招，你炒出来的花生米才能更酥更脆，，而且放7天也不会回潮，还是一样嚼着嘎嘣脆又香。今天我把我妈妈教给我的炒花生米多加的一招分享给大家，让花生米放一个星期都不回潮。那么是什么妙招呢，大家一起来围观我是怎么操作的吧！
