6.下入韭菜,再加入盐,大火翻炒,将韭菜翻炒至稍变蔫,关火,盛出装盘即可。
小贴士:黄豆芽的风味主要在于它脆嫩的口感,炒得太过熟烂,营养和风味尽失。韭菜也不要炒过火,否则失去了鲜嫩的口感。
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6.下入韭菜,再加入盐,大火翻炒,将韭菜翻炒至稍变蔫,关火,盛出装盘即可。
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