四川正宗口水鸡的做法,最最正宗的口水鸡汁的配方

5、把红油放凉了后，用漏勺滤一下倒入盆中。这样的红油放的时间越久颜色越红，建议放置3个小时以上。

6、红油中再加入白糖5克、酱油10毫升、香油5毫升、米醋5毫升、搅拌均匀调成红油汁。

7、鸡肉剁成大块，装入碗中备用。

8、把调好的红油汁淋到鸡块上，再撒上白芝麻、葱花、香菜，这道既好吃又爽口的四川口水鸡就做好了，小伙伴们学会了吗。