端午节才过两天就已经热得让人受不了了。昨天凉快了一天，大家等待着天气预报的十年来最大的一场暴雨，结果等了一整天一夜，一滴雨没下，今天又是艳阳高照。这样酷热难耐的日子里，只有冰激凌解暑最快最直接。大概没有人能在炎炎夏日抵抗冰淇淋的诱惑。作为盛夏必备的“消夏神器”，冰淇淋在人类中的受欢迎程度堪称奇迹。
其实，每年夏天，很多妈妈都会给孩子买很多冰激凌。超市里有卖几块钱一个的冰淇淋，但想想要用到的各种食材和人工费，估计本钱都不够吧，不免担心食材的优劣和卫生。不过有名气的冰淇淋也很多，例如哈根达斯，据说一个球就要几十元，对于普通家庭确实比较奢侈，所以自己动手制作冰淇淋无疑是最好的选择！
说起自制冰激凌，很多妈妈一定都在家做过了。以前做冰淇淋还真不是容易事，又要把鸡蛋黄煮熟，又要分好几次打发，还得打发淡奶油，操作不当还容易失败，不仅没吃到还浪费了食材。像淡奶油这样的食材，很多家庭并不常备，买一盒，吃不完又浪费了。
