紫薯蛋糕卷正宗做法,紫薯小蛋糕卷做法大全

11、11.紫薯泥加入100克淡奶油 10克白砂糖。

12、12.用电动打蛋器打至浓稠。

13、13.蛋糕从烤箱拿出倒扣晾凉至手温状态，不要彻底晾凉，不然不好卷。 涂上紫薯内馅，离身体近的那边多涂些，其余地方涂抹均匀。 离身体远的那边45度角斜斜切掉一边，这样卷的时候更服帖。

14、14.像糖果一样用烤纸卷紧，放冰箱冷藏2小时以上定型。