By Eva小佳美食 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 鸡蛋 4个
- 细糖 10 30g
- 色拉油 40g
- 牛奶 40g
- 低筋面粉 40g
- 柠檬汁 2g
- 可可粉 少量
- #紫属馅
- 紫薯 200g
- 黄油 15g
- 细糖 25g
- 牛奶 60ml±
- #烘烤 上下火150度，30分钟
做法步骤
1、制作蛋黄糊：将牛奶、色拉油和10g细糖放入打蛋盆里，用手动打蛋器搅拌至糖完全融化的乳化状态。
2、筛入面粉，翻拌均匀。
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