本期导读:一个电饭锅搞定一顿饭,不炒无油烟,饭菜一起出,很适合夏天
你有没有这样的经历,一到夏天,家里那个负责做饭的“煮夫”或者“煮妇”就会莫名其妙的烦躁,一做完饭就会各种抱怨,这时无论饭菜的口感如何,你都要抱着万分宽容的心态。因为一旦你提出一点异议,对方就会暴跳如雷。额!这是季节性焦躁。
其实也不难理解,夏季本身就天干物燥的,酷暑难耐,更何况厨房这种地方又是煎炒烹炸的火热场所。一顿饭做下来,早就汗流浃背了,莫名的烦躁也就随之而来。不过自从学会了这种饭的做法,夏天我常常这样做饭,一个电饭锅搞定一顿饭,不炒无油烟,饭菜一起出,很适合夏天。
其实说的简单一些就是把家里有的食材切成小块,跟米饭一起扔进电饭锅里,然后按煮饭键,接着只要等待就好,等到满屋子香飘四溢,锅跳闸就可以吃了,是不是很简单啊。通常制作这款饭时我都喜欢放上几块腊肠,再加一勺花生油,煮好的饭特别香,有广式腊肠煲仔饭的口感,大人孩子都爱吃。
【电饭锅版广式腊肠煲仔饭】准备食材:
大米2碗,西红柿1个,胡萝卜1根,土豆1个,香菇若干,腊肠1根,生抽3勺,蚝油1勺,花生油1勺,食盐少许