烧白扣肉,烧白扣肉的正宗做法大全

5、把泡好的肉，切成薄片厚度由你自己定，再加入老抽、生抽搅拌均匀备用。

第二步：炒制芽菜

1、将芽菜清洗干净后剁碎，准备姜末、大葱末、蒜末。起锅烧油油温5成热下入炒料

2、炒出香味后下入处理好的芽菜。芽菜炒香后捞出备用。

第三步：准备蒸咸烧白

1、碗底撒几颗花椒，把切好的肉肉皮朝下整齐的摆上八到十二片肉。