着急出门，来不及吃早餐的时候，我会吃一块很有饱腹感的燕麦消化饼。这种软软酥酥的燕麦粗粮饼干，是我的家中常备。不想购买超市里那些高油高糖的包装食品，所以我会在自己有空时做上一些密封保存。一周之内吃完即可。
今天分享的这款消化饼主要材料就是燕麦和面粉，再搭配椰蓉增添椰子香气。早餐来一块，在满足口腹之欲的同时还能很好地填饱肚子。
制作椰蓉燕麦消化饼，我们需要准备的材料有这些：
黄油70克，白砂糖25克，鸡蛋1只，燕麦39克，泡打粉1.5克，小苏打1.5克，低筋面粉100克，椰蓉适量
准备好这些材料，我们开始制作：
黄油软化以后加入白砂糖
用打蛋器狠狠地抽它
不需要打发
打散就好
分两次加入鸡蛋液拌均匀
这里的鸡蛋液是1个鸡蛋的份量
