云南这种美食,光听名字就让人“咽口水”,4种做法,你吃过哪些?
美食的种类很多,味道也是多种多样,酸甜苦辣咸香涩,各种味道都有人喜欢。有的美食,吃过才知道味道,也有的美食,甚至不用吃,光听名字就让人“直咽口水”,比如说青杏、酸葡萄等。在云南有一种这样的美食,让人光听名字就会“咽口水”。
滇西小哥是一位很火的美食博主,她就住在云南。最近她给大家展示了云南当地的酸木瓜,被她称为是她心中的酸果之王。她用这种酸木瓜,一共做了4种美食,看看你都吃过哪些?
第一种,凉拌酸木瓜。
新鲜的酸木瓜,摘回来以后,清洗干净,消掉外皮。然后切成薄片,放入碗里,倒入一些白糖,放一些云南蘸水辣,然后搅拌均匀就可以吃了。滇西小哥说她很喜欢吃这个,但是味道太酸了,就算是放糖了依然很酸。实话实说,我真的好奇,这种酸甜辣混合一起是个什么味?
第二种,泡酸木瓜。