老坛酸菜拌面的家常做法,老坛酸菜拌面的方法

第二步，在锅中放入适量的清水，把切好的牛肉都放进锅中，放入料酒，开大火烧开，去掉血沫，捞出。

第三步，在锅中放入适量的油，热了之后就把八角、红辣椒和姜片放进锅中炒香。

第四步，炒香了之后就把牛肉放进锅中翻炒，再放入料酒、白糖和老抽，继续翻炒均匀。

第五步，翻炒了一会之后就在锅中倒入适量的热水，烧开。