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大部分人的味觉习惯都是从小时候的饮食里形成的,所以不管你的年龄有多老,离家有多远,都不可能改变,其实这些就是你最熟悉的家庭味道,也就是我们常说的“妈妈的味道”。
爷爷是闯关东来到大连,因此父亲那代人吃的基本上都是山东口味的饭菜,家庭的味道也就是这样传承下来,不过那个时候能吃到的食材远远没有现在的丰富,老一辈人和现在的孩子喜欢的口味还是有不小的差异。
水萝卜产地在北方,南方好像没有出产,常见的水萝卜大概有两种,一种小小圆圆的,称为樱桃水萝卜,
还有一种像长纺锤形,有点像胡萝卜
小的樱桃水萝卜最常的吃法就是蘸酱生吃,洋气点的吃法还有做成蔬菜沙拉,大的水萝卜除了生吃还可以切丝加上醋和糖凉拌,夏天来一盘糖醋水萝卜那是非常解暑的,最喜欢盘子底的糖醋汁,非常爽口。