大家好，我是华子，现在天气冷了，我们炸点丸子吃，今天咱们用水果青萝卜做素馅丸子，有没有喜欢吃的呢，这样做的素馅丸子，好吃不油腻，一个人就可以吃2碗，太香了
首先准备一个青萝卜，先用清水清洗干净，再给它刮掉外皮，不介意的话，这个皮不去掉也可以哦，最后切成小块，擦成细丝备用
擦好的萝卜丝放适量的盐，*一下水分，
萝卜擦成细丝后，放在盆里先给它*一下水分，这是3斤的青萝卜，放3两的盐就可以了，搅拌均匀后，腌制2个小时
下面再准备点配菜，我喜欢吃香菜，再切点香菜进去，不喜欢也可以换其他的蔬菜，切碎后装盘备用
