今天早上老公从外面打包一份儿炒年糕回来，说是路过学校旁边的年糕店买来的，这么新鲜的早饭吃法，我还是第一次遇到，这份炒年糕的配菜有猪肉片和蒜苗，猪肉的鲜香,和蒜苗的微辣让年糕增添多层的口味，嚼起来一点儿不粘牙，倒是很爽口。
我们家有时候会用糯米粉做成南瓜糖水和汤圆像这些甜食，咸口的食物一般很少做来吃。糯米粉味甘，性质温和，能入脾经和胃经，有健脾养胃功效，经常使用还能保护眼睛，预防视力下降，怪不得这家年糕店就开在学校旁边，原来厨师是一个营养师啊！
今天我就拿糯米粉做一个咸口，和清脆的萝卜拌在一起，上锅烙成萝卜丝饼,萝卜清香加糯米的软滑，口感吃起来,比萝卜白面馅饼要好吃，看看我是怎么做的吧。
食材：1个萝卜，一块猪肉， 1个鸡蛋，适量的糯米粉。
调味料：适量的盐， 1勺的面粉， 半勺胡椒粉， 食用油，1把葱花
1.准备一个洗净的青萝卜刮成细丝，加入一勺盐翻拌均匀，腌制10分钟使萝卜丝变软*出萝卜里面的水分，挤出多余的水抖散以后再切成小段，装到大盆里。
2.一块猪肉先切成条状。再切成小肉丁，锅里不用放油，直接倒上切好的肉丁，开中小火慢慢煸炒出里面的油脂，炒至肉丁的油分都出来了，就可以关火啦!把肉丁倒在碗里放凉。
