土豆家常做法大全土豆炒肉,土豆炒豆角的家常做法大全

3.将土豆去皮，再切成薄片，再将切好的土豆放入清水中浸泡着，防止土豆表面氧化变色。

4.热锅烧油，下入腌制好的肉块，中火将肉块炒制变色。

5.放入葱花、蒜瓣、干红辣椒、小火翻炒出香辣味。

6.放入土豆片调入大火快速翻炒几下，再放入食盐、鸡精、味精、白糖进行调味。