食用方法:
海带丝和海带不要清洗,直接干蒸15分钟,蒸完再控干水分,装袋密封放冰箱(或再晒干,密封保存)随吃随取。吃多少洗多少,这样能最大限度保留海带的营养成分!
红烧、煲汤、凉拌、爆炒等都很好吃滴!
红烧海带流程[比心]⬇️
主料:
干海带 适量
辅料:
料酒 适量
生抽 适量
干红辣椒 适量
八角粉 适量
鸡精 适量
老抽 适量
盐 适量
油 适量
生姜 适量
蒜子 适量
1. 将干海带泡发,洗净。
2. 生姜、蒜子切片,红辣椒切断。
3. 海带切成条状。
4. 将辣椒、蒜子、生姜、八角粉用油爆香,再放些生抽。
5. 倒入海带翻炒,再加水到漫过海带,加老抽和料酒煮到收汁后撒少量盐和鸡精即可。