9、拉下中央叶子。
根据朝鲜蓟的烹饪方式，你有时可以将较小的内叶一起提起，最后一次浸入酱汁中，然后小心地咬掉两端（但不要吃锋利的尖端）。它们覆盖在朝鲜蓟核心部分上方，几乎多毛的生长。有些人把这部分称为“扼流圈”，这就是你吃它时要做的事情，因为它非常棘手。
10、用勺子轻轻敲击取出扼流圈。
如果烹饪好，扼流圈将很容易刮掉。除去扼流圈后剩下的是令人垂涎的核心部分。许多人会尝试不同的工具，但最好用勺子留下一颗干净的心脏，上面没有扼流圈。
11、朝鲜蓟的核心部分。
朝鲜蓟的核心是最珍贵的部分，通常是餐厅厨师在食谱中使用的唯一部分，但在家里，您可以品尝整个朝鲜蓟带给你的美味。请慢慢的享用，慢慢的沉醉在美食的世界里。
不说了，我先吃个朝鲜蓟再说，下篇文章中再见啦！
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