【主要食材】：西红柿，西葫芦，蒜，葱，
【调料】：香醋生抽，蚝油，盐，味精，白糖，胡椒粉
【具体制作方法】：
1、将西葫芦头尾去掉，从中间切开，将西葫芦切成大小均匀的薄片
2、西红柿先切成片，改刀切成条，最后切成小丁，切点大葱,大蒜切成片
3、锅中烧水，水开后加点食用油，放点盐增加底味，然后放入西葫芦，将西葫芦焯水，将西葫芦捞出来备用
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