家常发面饼新做法，到锅个个起大泡，暄软又蓬松，比面包还好吃。说起早餐，在我们北方的餐桌上基本都会有面食的出现，比如包子、馒头、饼等，我家也是一样，尤其是饼做得比较多一些。今天咱们做凉了也不硬的发面饼，用这个方法做出来的发面饼孩子爱吃，营养又健康，比蛋糕更有弹性，比面包更松软，用来当早餐非常的不错。
准备食材：
普通面粉、酵母粉、白糖、温水、食用油
具体做法：
1.首先准备300g面粉，3g酵母粉，5g白糖促进发酵，用200毫升的温水和面，搅拌成大面絮，揉成一个稍软的面团，密封发酵到两倍大，天热的时候大概半个小时就发好了。
2.案板上撒干粉防粘，取出来面团先排气，排气排的越干净烙出来的饼效果越好，排好气之后滚成长条，下7个剂子。
