特色发面饼子的做法大全,发面饼子做法大全简单好吃视频

3.然后把每个剂子都向里收紧，整理成一个圆球按扁，然后擀成一张圆形的饼胚。

4.擀好之后用保鲜膜盖上进行二次饧发，大概有10分钟左右，饼胚已经变得轻飘飘的了。

5.平底锅开小火预热刷油，放入饼胚，表面再刷一层油锁住水分，盖上盖子开始烙，很快就能看到饼已经鼓起了大泡，这时候翻面，多晃动一下使饼受热均匀，一直烙至两面金黄按压快速回弹饼就熟了。

6.看看这个饼的暄软蓬松度，就知道烙的这个饼有多么柔软了，常吃发面饼对身体很好助消化，喜欢就在家试试吧。