买红枣时,挑“灰枣”还是“和田大枣”?才知道区别这么大
枣,起源于咱们国家,距今已有8000多年的种植历史,和桃、李、杏、栗并称为五果。关于大枣,民间也有不少说法,如最常听到的,“一日吃三枣,六十不显老”、“五谷加红枣,胜似灵芝草”等等,由此可见大枣在人们心中占据了很重要的位置。
平时去超市买枣时,大家会发现,枣不止有一种。就拿常见的“灰枣”和“和田大枣”来说,要问大家它们的区别,不少人一时半会还答不上来,那今天,懒喵就和大家聊聊这个话题。
“灰枣”和“和田大枣”有啥区别?- 1、原产地不同
灰枣
灰枣,也叫新郑灰枣,因为在成熟变红之前,颜色发灰,就像挂了一层霜,故得名“灰枣”。灰枣原产地为河南新郑,后引种于全国各地,目前主要产区在新疆的若羌县、阿克苏等地区,像鼎鼎有名的若羌楼兰红枣和喀什南疆红御枣,都属于灰枣。
和田大枣
和田大枣,原产地为山西太谷,后被移植到新疆阿克苏、和田等地区,现在是新疆和田地区的特产,也是中国国家地理标志产品。和田地区栽培大枣距今已有2000多年的历史。
从原产地上看,灰枣的原产地为河南新郑,目前主要产区在新疆若羌、阿克苏地区;和田大枣的原产地为山西太谷,目前主要产区在新疆和田地区。
- 2、外观不同