白糖香甜美味，是咱们一日三餐不可或缺的调味品之一，平时咱们不管是做包子、馒头、熬粥、熬稀饭、炒菜或者做果汁，几乎无处不用，做什么都需要白糖，所以白糖在咱们的生活中也算是消耗较快的一种调味品。
那么白糖一旦消耗完了自然大家又得买，但是大部分人去超市或者市场买白糖时，都是挑价格优惠的或者打折的白糖买，也从不看其他东西，甚至会在一些小商贩上选购，你要是经常这样那你可就得注意了，现在市面上的白糖其实也是有造假的！
没错众所周知制作白糖的原材料来源于甘蔗或者甜菜，而甘蔗和甜菜本身并不是全年都有，并且甘蔗甜菜本身出糖率并不高，再算上人工费，水电费等等，制作出来的白糖成本较高，而目前市面上的白糖一直是以谁价格更低更好卖为原则，从而导致了一部分商贩不走寻常路，打起来狸猫换太子的把戏。
既然甘蔗甜菜制作成本高，那么就换原材料，没错，目前市面上的一些低价白糖很有可能不是用甘蔗或者甜菜做的，那怎么做？他们这些不法商贩会直接选择食用葡萄糖粉来进行调配，因为食用级葡萄糖粉本身也是一种糖，甜味也不低，并且颜色也很白，再加上这种葡萄糖粉直接稍微加工一下增加颗粒大小就可以做得很像白糖，但是制作成本却只要2-3元一斤，制作好后转手直接可以以5-6元一斤卖出去，利润直接翻番，这样的生意让许多商贩尝到了甜头，所以得以市面上假白糖逐渐充斥起来。
