如何区分真假白糖？
假的真不了，真的假不了，既然是假白糖自然会有漏洞和破绽，要想区分开来其实也不难，牢记以下3招即可：
真正用蔗糖或甜菜制作的好白糖，其颜色并非纯白色，而是白中带透明色，这个大家拿在手上看一看便知道，如果白糖颜色雪白，那一定是假白糖；其次真白糖的颗粒是比较均匀且有半毫米左右直径，如果颗粒过小成粉末的话，也是假白糖。
好的白糖，用手摸起来是有明显的颗粒感，一把抓起来颗粒分明，一般不结块，没有粉末，用手握紧也不怎么粘手，如果白糖容易结块且抓起来颗粒很粘手，则很有可能是加了葡萄糖粉的混合白糖，另外如果摸起来颗粒有大有小，甚至有粉末，那么肯定是假白糖或者混合葡萄糖粉的劣质白糖，不要买。
目前市面上的正经白糖零售价格一般在5-6元一斤，一些超市打折优惠价也在3-4元左右一斤，如果白糖价格低于3元一斤，则很有可能是劣质白糖或者假白糖，这里大家就需要格外注意，虽然假白糖也能吃，但是烹饪美食起不到作用的话就买来多余了。
