2、油炸馒头
油炸馒头也是不建议常吃的，因为经过煎炸、烤等高温烹饪处理之后的馒头，会产生一种有毒的潜在致癌性的化学物质——丙烯酰胺，人吃了之后会导致记忆力下降、出现错觉，伴随着出汗、肌无力等末梢神经症状，严重的情况下会引起慢性食物中毒。
而且馒头经过高温煎炸油炸时油温超过了200℃，在这期间会分化出许多杂环胺、多环芳烃类等致癌物质，所以烤馒头片不能烤到焦黄，颜色越深毒性越大。
3、精面馒头
精面面粉不含有麸皮，长期吃这种面粉会导致人体吃得过精细，而且这种面粉中蒸出来的馒头糖分的含量比较高，容易引起肥胖带来的高血糖，高血脂的问题。
因此，在平时购买面粉的时候应该加入适量的粗粮面粉，这样蒸出来的馒头膳食纤维含量高，还降低了糖份的含量，有助于减肥还能预防慢性疾病。
4、高糖馒头
日常有不少人喜欢在制作馒头的时候，加入一些白砂糖，这种馒头虽然好吃，但是含糖量太高，吃多了不仅会损害牙齿和导致肥胖，还可提升2型糖尿病、心血管病的患病风险。
因此，建议大家在平时尽量不要吃太甜的馒头。
结语：馒头是一种容易带来幸福感的面食，早餐的时候，几个温热松软的馒头加上一杯热牛奶，非常令人有满足感。馒头爱好者们也要多多留意上面说的4种馒头哦~
