又到了秋季要喝乌龙茶的时候,对于干燥的天气来说,喝乌龙茶是比较补充水分的,大家都知道茶叶喝之前很多人都会洗茶,通常第一泡都会快速洗一下茶,不管是因为想要清洗干净或者洗茶的步骤,那么对于乌龙茶来说,到底需要不需要洗茶呢?
洗茶原因1:洗茶去尘
绝大部分人冲泡乌龙茶时,都习惯将第一泡茶的茶水倒掉,这也称为洗茶,他们都认为这样洗茶,可以将茶叶中的杂物、茶灰洗干净,因此,很多人认为不洗茶会不卫生。
洗茶原因2:快速感受茶香
冲泡乌龙茶,先是洗茶,这样有利于乌龙茶的茶叶舒展和茶汁浸出,同时可以让饮茶者更快的感受到茶叶的香味,而非单纯的去除茶叶不卫生的东西。
洗茶原因3:饮用乌龙茶会更健康
乌龙茶的茶叶中含有较多的有效成分,例如:茶多酚、醚浸出物、氨基酸等,冲泡乌龙茶时,先洗茶,可以让人饮用乌龙茶更加的健康,同时尽显乌龙茶的美味。
洗茶原因4:体现饮食文化和文明礼仪
洗茶是冲泡乌龙茶必备的一道程序,洗茶不仅是为了凸显乌龙茶的香气和滋味,更是中国五千年饮食文化和文明礼仪的一种体现。
所以秋季大家喝茶的时候,最好还是洗一下茶,乌龙茶独具的香气散发出来,对于饮茶也是一种很好的享受。