乌龙茶种类及图片大全,乌龙茶目前有哪些种类

首页 > 美食 > 作者:YD1662024-04-07 04:56:06

乌龙茶种类及图片大全,乌龙茶目前有哪些种类(1)

最近,陆续有几个茶友问小懂:“一提起台湾乌龙茶,大家就会想到冻顶乌龙,那么冻顶乌龙是不是台湾最好的乌龙茶?有没有比它更好的乌龙茶?”

要说冻顶乌龙是不是最好,我们就要先了解一下它,之后再做对比。

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冻顶乌龙属中度发酵茶,发酵程度约40%,为半球形包种茶。产于南投县西南方的鹿谷乡,海拔约在700~1200米,海拔700米的章雅村(冻顶)就在这里,因为种植在冻顶山,又是以青心乌龙芽叶加工,所以称为冻顶乌龙茶。

冻顶乌龙汤色金黄亮丽,香气浓郁,滋味醇厚,是香气与滋味兼具的特色乌龙茶,声名远播。

很多茶友都以为冻顶乌龙是台湾乌龙茶的代表,其实,除了冻顶乌龙,台湾还有几种极品乌龙茶,比其有过之而无不及。

文山包种茶

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文山包种茶的发酵程度在乌龙茶中最轻,约20%左右,茶园分布于海拔400米以上的山区,素有“北文山、南冻顶”之说,可见,文山包种与冻顶乌龙相比是不相伯仲的

好的文山包种茶,干茶紧结、自然弯曲,色泽翠绿有光泽;香气清扬有花香,茶汤蜜绿明亮,活泼甘醇,有“香、浓、醇、韵、美”五大特色。如果你想体会一下子就能愉悦飞扬的感觉,文山包种茶是不错的选择。

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